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标题: 求蜂窝饼(pang siu piah)的食谱..
gk111
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发表于 18-1-2008 04:38 PM  资料  个人空间  短消息  加为好友 



求蜂窝饼(pang siu piah)的食谱..

我之前有做过蜂窝饼, 但出来的成品就太厚了,需要改进...
请问谁有蜂窝饼的食谱?新年想弄一弄...
谢谢...

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soo
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发表于 18-1-2008 05:50 PM  资料  个人空间  短消息  加为好友 
我有食谱, 等我回家找蜂窝食谱。

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soo
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发表于 18-1-2008 05:54 PM  资料  个人空间  短消息  加为好友 



试一试这个吧...不知是不是你要的...

用料:
面粉 125克
粘米粉 125克
椰浆 1 1/2 杯
幼糖 125克
鸡蛋 1粒(打均)

作法:
1. 将幼糖溶解于椰浆内.
2. 面粉与粘米粉过筛, 加入椰浆内. 搅拌至均匀.
3. 将打均的鸡蛋加入面糊内. 继续搅拌至均匀.
4. 将油预热,然后将模型放入热油内.

过后就可以开始炸了...椰浆放的越多就越脆哦...也比较容易弄....


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gk111   21-1-2008 12:02 PM  人缘  +2   认同您的努力与付出!
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gk111
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发表于 21-1-2008 12:06 PM  资料  个人空间  短消息  加为好友 
非常感激你的分享...
好感动...

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