1.蘆筍：www.ericsoo.com$_)M7D,O3`3z9Q'b-V
含抗氧化物穀胱甘及豐富的葉酸，抗氧化劑可直接保護細胞免於受到自由基傷害，能幫助及預防所有慢性病。www.ericsoo.com&@.o'J3g9M:b!T"e8X }7g
【選購要領】莖皮綠色筍尖不腐臭，粗大細嫩為佳，每年4﹣10月為盛產期。 爆米花,爆米花论坛,新闻站,贴图区,灌水区,BatuPahat,美食介绍,新闻爆料,柔佛州,中文论坛,免费论坛,烹饪食谱,动听音乐$n9X9M%v"E2j"N3F6U
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2.甜椒（黃、紅、綠、橘）：
+q)v5}1Y;F$a$Y6S&n爆米花论坛富含維他命C、β胡蘿蔔素，對預防動脈粥狀硬化及癌症有療效；為強效的抗氧化劑，能防止低密度膽固醇被氧化，預防動脈栓塞。
"o1J4P5I6J)o7?&O([www.ericsoo.com【選購及烹調要領】以形狀完整，果皮光澤鮮美，肉質脆嫩，無萎縮為佳。甜椒產期以春季為主，維他命C會因煮蒸或汆燙而損失，可改用微波爐加熱或生食。 爆米花论坛9n6|!v3_%Q/?-e5n
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3.綠花椰菜：爆米花,爆米花论坛,新闻站,贴图区,灌水区,BatuPahat,美食介绍,新闻爆料,柔佛州,中文论坛,免费论坛,烹饪食谱,动听音乐7s"A7E:a7q,?4R:{$n#q
含多種抗氧化劑：β胡蘿蔔素、穀胱甘、維他命C及葉黃素，可抗氧化、抗癌及降膽固醇。【選購及烹調要領】以花球鮮綠色，花蕾密緻緊包，無病蟲害、不枯黃、莖部不空心為佳；盛產期為11月至4月；烹調以生食或稍微汆燙為佳。爆米花论坛   WWW.ERICSOO.COM 呈献5K(i.|.H%f(h8l

3^(k:~"]0Z/I!A-z)kwww.ericsoo.com4.胡蘿蔔：
.u0s v+g%A6C%z1swww.ericsoo.com胡蘿蔔素含量為所有蔬菜之冠，能抗癌及保護動脈，含可溶性纖維和果膠，可降低膽固醇，防止膽固醇被氧化成有害物質，增加免疫功能及預防感染。爆米花,爆米花论坛,新闻站,贴图区,灌水区,BatuPahat,美食介绍,新闻爆料,柔佛州,中文论坛,免费论坛,烹饪食谱,动听音乐%y'Q4E,h!f.H4g#R3q
【選購及烹調要領】表皮光華艷麗、呈橙紅色，形體直不斷塊或傷痕為佳；全年不缺貨；加熱後吸收會更谩'f/S%B1b7p8[*K'R

,\%u/b.D+@7u$I,Q提供最新精彩的时事及新闻动态，介绍您的朋友一起来玩吧！5.大蒜：www.ericsoo.com9I-@1A0['s,W9j
含有大量腺（配醣體），能放鬆平滑肌使血管擴張，降低血壓，也能降低膽固醇；另含大蒜素及硒、鋅等，為人體抗癌及調節免疫功能的重要物質
)p3K9C(B5}3T*m/f爆米花论坛【選購及烹調要領】蒜瓣大片、顆粒潔白完整，不萎縮。預防血液凝塊以熟食為佳，抗癌則生吃或吃醃製為佳。
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7t8x,v+Y'F爆米花论坛   WWW.ERICSOO.COM 呈献6.洋蔥：,O6[1@1m1p#y0u
含有前列腺素A可舒張血管，降低血壓和血液黏稠度，可防止冠心病；且富含抗衰老物質半胱氨酸。"
*C-|1Q;e&X/h B5Z提供最新精彩的时事及新闻动态，介绍您的朋友一起来玩吧！【選購及烹調要領】盛產期12至2月，選購以表皮光滑完整，無發芽或腐軟。
#i5\'g(r-Y+e+]www.ericsoo.com-生食洋蔥可增加體內好的膽固醇，熟食效果較差。 www.ericsoo.com%l7S;r)o!y/?&y,h

-W)L1R:Q2[%h'M&E6k爆米花,爆米花论坛,新闻站,贴图区,灌水区,BatuPahat,美食介绍,新闻爆料,柔佛州,中文论坛,免费论坛,烹饪食谱,动听音乐7.蕈類（香菇、金針菇、鮑魚菇、秀珍菇、珊瑚菇）：提供最新精彩的时事及新闻动态，介绍您的朋友一起来玩吧！*y0`0P7U$?5?5r.B"Q
含核酸類物質可抑制血清和肝臟中膽固醇的增加，促進血液循環，防止動脈硬化。含多醣體具有抑制腫瘤的作用，可增加巨噬細胞和T細胞的功能，調節免疫力及摧毀腫瘤細胞的能力。提供最新精彩的时事及新闻动态，介绍您的朋友一起来玩吧！2@+?)M*i.O+k'A!x*N7T
【選購及烹調要領】花朵及傘柄完整，無腐爛。蕈類要煮熟才可食，除煮湯、炒以外也可用涼拌的。
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'o-x!F5[*M&Kwww.ericsoo.com8.番茄：
7F3L'u$`5C8M/s6z為茄紅素的主要來源，可抑制氧化自由基的活動。另含穀胱甘為強抗氧化劑，是維持細胞正常代謝不可缺乏的物質。 www.ericsoo.com*x:F*`!V5d,s/a$L
【選購及烹調要領】新鮮色澤鮮豔，形狀外觀完整，不軟扁。煮熟的番茄吸收率會比生吃的好。
!d7A.N;a+T,a)i6D提供最新精彩的时事及新闻动态，介绍您的朋友一起来玩吧！爆米花论坛   WWW.ERICSOO.COM 呈献2z+n7}(L/h+a
9.黃豆及黃豆製品：爆米花论坛4^6B4M+`&[:f
含異黃酮、植物雌激素等植物性化學物質，具抗氧化的特性，可防止過氧化脂質的生成，延緩老化的發生。 www.ericsoo.com6D%K"n+t+E!],e
【選購及烹調要領】新鮮為主，黃豆應煮熟才吃 爆米花论坛   WWW.ERICSOO.COM 呈献$I0n2y2z)I,j,D$M+M
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10.秋刀魚：
/u#h3Z(o.W3N;G含ω-3脂肪酸可降低三酸甘油脂和增加好的膽固醇，可防止動脈硬化。 爆米花,爆米花论坛,新闻站,贴图区,灌水区,BatuPahat,美食介绍,新闻爆料,柔佛州,中文论坛,免费论坛,烹饪食谱,动听音乐+b(c$?(_(~$`8D:y+K
【選購及烹調要領】魚體新鮮、眼睛明亮，具彈性。 爆米花论坛   WWW.ERICSOO.COM 呈献)E,N9Z%Q(N(^8S2u8x,Z#y

'B8T(]5S+W \爆米花,爆米花论坛,新闻站,贴图区,灌水区,BatuPahat,美食介绍,新闻爆料,柔佛州,中文论坛,免费论坛,烹饪食谱,动听音乐11.橄欖油：爆米花论坛2`&k&Z'~.G:C8b-~4p4H6Y8v
含豐富的含ω-3脂肪酸，可降低壞的膽固醇，防止壞的膽固醇被氧化成泡沫的型態，這種壞的膽固醇會危害動脈。
:f2M0Z+^:N0_){爆米花论坛【烹調要領】橄欖油最佳烹調法為涼拌食物 爆米花论坛$P1A7m!v#L"o%x,{,@#{9R2?

$e4T;y4O'U爆米花,爆米花论坛,新闻站,贴图区,灌水区,BatuPahat,美食介绍,新闻爆料,柔佛州,中文论坛,免费论坛,烹饪食谱,动听音乐12.茶：/I9h;U1H&n!n
含單寧酸能止渴解油膩，兒茶素可增加血管韌性、彈性及滲透的能力，降低血液凝結的能力，可預防血管硬化，紅茶、綠茶皆可，另綠茶含大量抗氧化劑多酚可預防中風；含多酚可抑制細胞突變及癌細胞的生成，能有效阻斷致癌物質在體內合成。
:D9~!L1q5f9y1U4K提供最新精彩的时事及新闻动态，介绍您的朋友一起来玩吧！爆米花,爆米花论坛,新闻站,贴图区,灌水区,BatuPahat,美食介绍,新闻爆料,柔佛州,中文论坛,免费论坛,烹饪食谱,动听音乐+V*x&e'J8B8n0o9?(A
13.蘋果：爆米花,爆米花论坛,新闻站,贴图区,灌水区,BatuPahat,美食介绍,新闻爆料,柔佛州,中文论坛,免费论坛,烹饪食谱,动听音乐*_+^0z)k"r#s#S
含有可溶性的纖維能夠降膽固醇。提供最新精彩的时事及新闻动态，介绍您的朋友一起来玩吧！ ]*k1d.\0W5u.V
【選食要點】顆粒完整、顏色鮮豔，聲音清脆。 爆米花论坛#`/l-Q.?7[/e9I.A&n1q$n

+K7N3y%t%a8F爆米花论坛14.柳丁：-t.q.`3V5@1i3@ q:C
含維他命A、B、C、鈣及果膠。維他命 A、C為抗氧化劑可抗自由基對細胞的傷害。爆米花论坛4X1G*g2O5r&e#P
【選食要點】顆粒完整、顏色鮮豔，食用時應連纖維一起吃。-v)n0J1v"f4p9A/V!Q3l*n
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15.木瓜：
7|/d7y*{ R$K+Z0c'Z#E(D0}7]爆米花,爆米花论坛,新闻站,贴图区,灌水区,BatuPahat,美食介绍,新闻爆料,柔佛州,中文论坛,免费论坛,烹饪食谱,动听音乐富含維他命C、B及β胡蘿蔔素，具抗氧化作用。
"g,p1{6}:H0_5e(x【選購要領】可用食指捏壓，如能留下壓痕，表已熟透可食。
0I;]8\2V,M)U5}爆米花,爆米花论坛,新闻站,贴图区,灌水区,BatuPahat,美食介绍,新闻爆料,柔佛州,中文论坛,免费论坛,烹饪食谱,动听音乐
/R+e,l'P"n.@爆米花,爆米花论坛,新闻站,贴图区,灌水区,BatuPahat,美食介绍,新闻爆料,柔佛州,中文论坛,免费论坛,烹饪食谱,动听音乐16.優酪乳：
5V"`3X8{0_,P!} G提供最新精彩的时事及新闻动态，介绍您的朋友一起来玩吧！優酪乳的功能是平衡人體的好菌與壞菌，可改善腸胃道功能，有些機能性的優酪乳可以增強免疫系統的功能。 爆米花论坛   WWW.ERICSOO.COM 呈献5Q9D*?6O1]*d$w
【選購要領】開瓶後2天內要喝完，可經常更換各種優酪乳，讓腸胃道普遍吸收多種優酪乳的好處。 爆米花论坛2O/n7y%\/N3T5h8g

)[:v;E"b%o%A%y#]'?4_5Cwww.ericsoo.com17.燕麥：爆米花论坛   WWW.ERICSOO.COM 呈献)n t,j)n0l8p%U!`-E,k/_
含豐富的膳食纖維及β-葡聚糖，β-葡聚糖可調節體內免疫系統，可降低膽固醇，減少與心血管相關的老化疾病。
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含維他命C、E及膳食纖維，膳食纖維可減少膽固醇的量，也可預防便秘。 www.ericsoo.com Z$e*a7y!s0_*|-M p7E
【選購及烹調要領】顆粒完整，沒有發芽及破皮，用蒸煮方式來攝取比較佳，番薯屬於澱粉類不宜大量攝取。
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5{/}0\.n.V;E2w+Gwww.ericsoo.com19.南瓜：
$J0^'p!I9y&R6}#B9H爆米花,爆米花论坛,新闻站,贴图区,灌水区,BatuPahat,美食介绍,新闻爆料,柔佛州,中文论坛,免费论坛,烹饪食谱,动听音乐含豐富的鉀、鋅及β胡蘿蔔素，南瓜含豐富的鋅，鋅為免疫功能所需。 爆米花论坛4o"c)a6P%M!\;s

.i9|*N5K9U.O+x-Bwww.ericsoo.com20.堅果：提供最新精彩的时事及新闻动态，介绍您的朋友一起来玩吧！$h!k0Y(o8}*H'S8p
富含各種抗氧化劑如維他命E、硒及單元不飽和脂肪如ω-3脂肪酸，具抗癌、預防動脈硬化受損。提供最新精彩的时事及新闻动态，介绍您的朋友一起来玩吧！5w+d8i)C0n8I
【選購及烹調要領】注意保存期限。
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%l#k.y'|1b!iwww.ericsoo.com21.木耳：www.ericsoo.com1U(l.@+L3M5`#@6L$x;L%k.G2v
黑、白木耳含多醣物質，黑木耳具抗血小板凝集作用，可緩和動脈硬化預防冠心病，多醣體能調節抗體的免疫功能，間接抑制腫瘤的生長。
){(W5I*q8\+Y&h7t-y爆米花论坛【選購及烹調要領】黑木耳：大朵厚肉無雜質，完整不破損為佳。白木耳：色潔白中稍帶黃，朵形完整無雜質。