He-man 厨房~ "蟹"不胜正~

[size=4][/size][size=4][color=Red][/color][/size][b][size=5][color=red][color=blue][lighttext][b][size=5][color=red][color=blue][color=magenta]最简单易懂蒸鸡肉方法[/color]![/color][/color][/size][/b]
[/lighttext][/color][/color][/size][/b]
[color=magenta][b][size=3]将[color=red]鸡肉[/color]洗干净切小片后, 放在铁盘里,
放些[color=blue]姜片[/color], [color=blue]蒜头[/color]打扁, 加些[color=blue]辣椒[/color], 配上一点[color=blue]麻油[/color].
[color=blue]姜蒜麻油[/color]的多寡可决定[color=red]鸡肉[/color]的味道, 当然也不可太多.
[color=blue]辣椒[/color]只要适量就可以了. 撒上一些[color=blue]喝和[color=olive]鸡汁[/color]的话
就加些水.

各位....简单......容易......美味可口的[color=red]蒸鸡肉[/color]不多久就可上桌了!
别怀疑.........谁都可以尝试, 而且肯定成功的方法....还等什么![/color][/b][/size]

[b][size=3][color=purple]满室的[color=red]鸡香味[/color]......肯定让你充满前所未有的满足感.[/color][/size][/b][/color]

[[i] 本帖最后由 @鹏之名@ 于 13-7-2008 03:34 AM 编辑 [/i]]

[img]http://i71.photobucket.com/albums/i142/hemanktl1976/20070501328.jpg[/img]

[img]http://i71.photobucket.com/albums/i142/hemanktl1976/20070501327.jpg[/img]

[b][size=6][color=red][color=blue][color=lime][lighttext][b][size=6][color=red]菖(葱)茅炒鸡[/color][/size][/b][/lighttext][/color][/color][/color][/size][/b]
[b][size=6][color=#00ff00][/color][/size]
[size=3][color=red]将油加热后, 放入切片的[color=blue]蒜头[/color], [color=blue]辣椒和菖(葱)茅[/color]爆炒, 等到香味四射后,
讲切块的[color=blue]鸡肉[/color]倒入锅里面, 再加些[color=blue]盐[/color]和[color=blue]黄姜粉[/color]炒至[color=blue]鸡肉[/color]熟就可以上桌了.
简单又可口的一道菜肴............只要想学, 肯定会![/b][/color][/size]

[[i] 本帖最后由 He-man 于 29-2-2008 04:49 PM 编辑 [/i]]

wah...feel so nice....
hope i can try this,better this chicken can eat.......
you really got to try?????

[quote]原帖由 [i]ToMmY[/i] 于 6-5-2007 12:31 AM 发表 [url=http://www.ericsoo.com/redirect.php?goto=findpost&pid=1151181&ptid=61450][img]http://www.ericsoo.com/images/common/back.gif[/img][/url]
wah...feel so nice....
hope i can try this,better this chicken can eat.......
you really got to try????? [/quote]

[b][size=2][color=Red]放心啦......我在这教的都是自己煮过的,
而且材料简单不会复杂.........尝试看看啦...肯定成功... :victory: [/color][/size][/b]

[b][size=5][color=yellowgreen][color=lime][lighttext][b][size=5][color=green]蒸鸡肉[/color][/size][/b][/lighttext][/color][/color][/size][/b]
[b][size=5][color=#00ff00][/color][/size][/b]
[img]http://i71.photobucket.com/albums/i142/hemanktl1976/20070511339.jpg[/img]

[size=2][b][color=magenta]以上就是第一楼教各位再简单不过的[color=red]蒸鸡肉[/color]妙方.
由于[color=blue]厨房小妹[/color]只学到我七层功力, 所以卖像差了一个马鼻.[/color][/b][/size]

[[i] 本帖最后由 He-man 于 29-2-2008 04:50 PM 编辑 [/i]]

[b][color=lime][size=6][shadow1][color=blue]炒午餐肉[/color][/shadow1][/size][/color][/b]

[img]http://i71.photobucket.com/albums/i142/hemanktl1976/20070511340.jpg[/img]

[b][size=3]这一课就教教大家做一道简单易懂的[color=darkred]炒午餐肉[/color].
将[color=darkred]午餐肉[/color]切条状或粒壮, 就看你今天心情如何.
锅里放些油加热后, 将蒜蓉爆炒, 加入些辣椒,
接着将午餐肉放入一起炒, 六七分钟后打入一两
粒鸡蛋, 吵越一分钟再加上切条大葱, 再放入些咖哩粉
[color=red]([color=darkorange]Maggi[/color] 调味料也可以)[/color]炒个五分钟就可以了.

[color=purple]部分朋友对于我此类炒法都蛮新鲜, 他们都以为午餐肉
就只有炸着来吃吧了![/color][/size][/b]

[b][color=red][size=7][color=lime][lighttext][b][size=7][color=red]宫保猪肉[/color][/size][/b][/lighttext][/color][/size][/color][/b]

[img]http://i71.photobucket.com/albums/i142/hemanktl1976/20070509336.jpg[/img]

[b][size=3][color=blue]首先将[color=red]猪大哥[/color]的肉却小片．再准备些辣椒干，姜片，蒜，糖，酱油，盐等等．

[color=purple]锅中的油热后将[color=red]辣椒干[/color]，[color=red]姜片[/color]和[color=red]蒜[/color]放下去爆香，　之后放入切片的[color=blue]猪肉[/color]下去炒，
放入些[color=red]盐[/color]和淋上些[color=red]酱油[/color]炒到[color=blue]猪肉[/color][color=blue]片[/color]熟为止．接着再撒入两汤匙[color=red]糖[/color]炒至有点
焦味就可上桌了．若喜欢吃硬点的，[color=#0000ff]猪肉[/color]就切小片点，[color=#ff0000]糖[/color]份随自己喜好而加．
除了猪肉，也可用[color=blue]鸡肉[/color]或[color=blue]田鸡肉[/color]代替．若加入[color=seagreen]花生腰豆[/color]更妙．[/color][/color][/b][/size]

[[i] 本帖最后由 He-man 于 29-2-2008 04:50 PM 编辑 [/i]]

好像好好吃哦！！！

[quote]原帖由 [i]black_angle[/i] 于 23-5-2007 11:08 PM 发表 [url=http://www.ericsoo.com/redirect.php?goto=findpost&pid=1188243&ptid=61450][img]http://www.ericsoo.com/images/common/back.gif[/img][/url]
好像好好吃哦！！！ [/quote]

[b][size=2]其实只要有心做, 天下是无难事的.
至于我教的, 都是相当简单易懂的妙方.
感觉现在已经很少人喜欢进厨房了......除了吃饭... ;P
所以就像各位介绍介绍谁都学得会的菜肴.. :loveliness:" />" /> [/size][/b]

[b][size=6][color=lime][color=red][lighttext][b][size=6][color=blue]鱼翅紫菜汤[/color][/size][/b][/lighttext][/color][/color][/size][/b]

[img]http://i71.photobucket.com/albums/i142/hemanktl1976/20070504331.jpg[/img]

[img]http://i71.photobucket.com/albums/i142/hemanktl1976/20070504332.jpg[/img]

[color=royalblue][size=3][color=red]材料:[/color] 紫菜, 肉碎, 磨姑香姑切片, 金针姑切小段, 鸡蛋, 蟹柳切小片, 江鱼仔, 薯粉沟芡, 葱, 蒜
调味料: 盐, 味精, 醋,

[b]锅加些油热后, 将葱和蒜下去爆香, 加入少量江鱼仔下去炒, 倒入水煮滚.
水滚后加入肉碎, 金针姑[/b][b]和紫菜, 再添入适量的盐和味精, 在加多点醋, 试[/b][/size][/color]
[color=royalblue][size=3][b]看看味道合口味吗. 之后将沟芡的蜀粉倒入汤中(感觉有点粘性就可), 之后[/b][/size][/color]
[color=royalblue][size=3][b]将搅拌好的
两粒鸡蛋慢慢的倒下去搅拌, 最后将蟹柳倒进糖中就可以了.

[color=red]P/S: 这类似鱼翅味道的汤相当的开味, 若放入海鲜更好.[/color][/b][/size][/color]

[[i] 本帖最后由 He-man 于 29-2-2008 04:51 PM 编辑 [/i]]

[b][size=6][shadow1][color=magenta][color=red]渗芭辣椒[/color][/color][/shadow1][/size][/b]

[img]http://i71.photobucket.com/albums/i142/hemanktl1976/20070520375.jpg[/img]

[img]http://i71.photobucket.com/albums/i142/hemanktl1976/20070520374.jpg[/img]

[b][size=4][color=olive][color=blue]材料:[/color] [color=darkorange]虾米0.5公斤, 辣椒1公斤, 芭拉煎, 蒜头, 葱头, 适量糖.
[/color]
首先用搅拌机将以上材料一起搅拌至泥状, 可加少量水.
锅起热后加如大量油, 油必需完全覆盖倒入的辣椒.
油热后将搅拌过的辣椒到入锅中, 慢慢的炒, 炒至暗红色就可.
由于此[color=red]渗芭[/color]的做法需要相当长的时间炒至暗红色, 所以必需要有
一定的耐心和毅力. 慢工出细货一点都不假, 炒出来的可是美味
可口的[color=red]渗芭辣椒[/color]. 配上白饭可是人生一大享受................ ;P [/color][/size][/b]

[quote]原帖由 [i]He-man[/i] 于 8-6-2007 04:46 PM 发表 [url=http://www.ericsoo.com/redirect.php?goto=findpost&pid=1233563&ptid=61450][img]http://www.ericsoo.com/images/common/back.gif[/img][/url]
渗芭辣椒

[img]http://i71.photobucket.com/albums/i142/hemanktl1976/20070520375.jpg[/img]

[img]http://i71.photobucket.com/albums/i142/hemanktl1976/20070520374.jpg[/img]

材料: 虾米0.5公斤, 辣椒1公斤, 芭拉煎, 蒜头 ... [/quote]


你都是自己炒的吗？男生会下厨真是难得:)

再接再励

可以煮来试看看！！！

[quote]原帖由 [i]蓝薇儿[/i] 于 16-6-2007 08:37 AM 发表 [url=http://www.ericsoo.com/redirect.php?goto=findpost&pid=1255264&ptid=61450][img]http://www.ericsoo.com/images/common/back.gif[/img][/url]



你都是自己炒的吗？男生会下厨真是难得:)

再接再励 [/quote]

[b][size=3][color=royalblue]当然.............是我自己下厨的, 方法是越简单月好,
只是那[color=red]渗芭辣椒[/color]真的要很有耐心才会成功. 而那类似鱼翅的[/color][/size][/b]
[b][size=3][color=royalblue]紫菜汤, 可是我经过研究的, 我妈妈都没尝过, 在柬埔寨的同事[/color][/size][/b]
[b][size=3][color=royalblue]喝过都觉得好喝又特别..... :victory:

男生会下厨真是难得?
只是这样吗? 应该说现在的女生懂得下厨的也很难了.... ;P
不知道[color=darkred]蓝薇儿[/color]妳是属于哪一种~~~~ ;[/color][/size][/b]P

[quote]原帖由 [i]情为何物[/i] 于 16-6-2007 09:55 PM 发表 [url=http://www.ericsoo.com/redirect.php?goto=findpost&pid=1257317&ptid=61450][img]http://www.ericsoo.com/images/common/back.gif[/img][/url]
可以煮来试看看！！！ [/quote]

[b][size=3][color=olive]欢迎自己尝试看看, 毕竟自己煮出来的东西是比较特别的.
而我所教的方法和材料都不会复杂, 有心不怕难.

[color=royalblue]一枝笔在我们的手上也许什么都画不好, 一枝笔若是在画家
的手上就不一样了. 煮饭炒菜也是一样, 也许第一次煮的相当
难吃, 但只要勤加练习慢慢改进就会成功的.[/color][/color][/size][/b]

[quote]原帖由 [i]He-man[/i] 于 17-6-2007 03:16 PM 发表 [url=http://www.ericsoo.com/redirect.php?goto=findpost&pid=1259288&ptid=61450][img]http://www.ericsoo.com/images/common/back.gif[/img][/url]


当然.............是我自己下厨的, 方法是越简单月好,
只是那渗芭辣椒真的要很有耐心才会成功. 而那类似鱼翅的
紫菜汤, 可是我经过研究的, 我妈妈都没尝过, 在柬埔寨的同事
喝过都觉得好喝又特别..... : ... [/quote]

我会煮普通的， like面粉猓， 寿司， 炒面， 鲁鸡之类的。
可是就是辣椒的不太会哦。:)
厨艺有待改进。

你会cambodia的小食吗？ 会做吗？

[quote]原帖由 [i]蓝薇儿[/i] 于 18-6-2007 08:59 AM 发表 [url=http://www.ericsoo.com/redirect.php?goto=findpost&pid=1261211&ptid=61450][img]http://www.ericsoo.com/images/common/back.gif[/img][/url]


我会煮普通的， like面粉猓， 寿司， 炒面， 鲁鸡之类的。
可是就是辣椒的不太会哦。:)
厨艺有待改进。

你会cambodia的小食吗？ 会做吗？ [/quote]

[b][size=3]不错啦..........也是会煮啦...难怪做家务会做到手疼...... ;P
柬埔寨没有什么好吃的小食, 通常都是吃中式的... :loveliness:[/size][/b]
[b][size=3]我也会[color=red]卤鸭[/color], 这就更复杂............[/size][/b]

[quote]原帖由 [i]DarenNZJ1[/i] 于 3-7-2007 08:36 AM 发表 [url=http://www.ericsoo.com/redirect.php?goto=findpost&pid=1309961&ptid=61450][img]http://www.ericsoo.com/images/common/back.gif[/img][/url]
看起来好好吃哦！！！ [/quote]


[b][size=3][color=magenta]看起来好好吃。。。吃了就知道什么叫好吃。。;P
[color=red]吃是门艺术，煮就是一门学问。。。。[/color] :victory: [/color][/size][/b]
[b][size=3][color=magenta]酒楼的就算再好吃，都不如自己动手的好。。 ;P [/color][/size][/b]

[b][size=6][lighttext][color=Red]猪脚米粉[/color][/lighttext][/size][/b]

[img]http://i71.photobucket.com/albums/i142/hemanktl1976/20070706412.jpg[/img]

[img]http://i71.photobucket.com/albums/i142/hemanktl1976/20070706413.jpg[/img]

[b][size=5][color=Red]各位, 现在教各位煮简单易懂的[color=Blue]罐头猪脚米粉[/color].
锅热后放入少许油, 油热后放入蒜蓉爆炒, 接着将
罐头猪脚倒入锅内, 将里面的材料弄给它碎, 加入少许水,
接着将浸过水的米粉倒入锅里和配料一起炒就可以了.[/color][/size][/b]

[[i] 本帖最后由 He-man 于 25-7-2007 03:30 PM 编辑 [/i]]

谁知道大柔佛最近有刊登过一则关于豆花的制作过程及有关照片的吗。。。能否告诉我日期。。。谢谢！！！！:)
或有豆花的食谱吗。。。:)