【重油风味蛋糕】苹果蛋糕的后续之香橙蛋糕

苹果蛋糕的后续之香橙蛋糕

[size=12px]没得说了，苹果蛋糕的贴子一出，喜欢的人很多，直到现在还有JM在做，味道好得没话说，做起来也是灰常的简单！这个算是苹果蛋糕的妹妹吧！哈哈！这两天光忙着在淘宝兔头家抢衣服了，一上网就变得紧张兮兮的。好几天没做点心了，也算是缓解一下吧！哈哈！现在做点心成了我放松心情的娱乐活动了！家里的橙子不太新鲜了，扔了多可惜啊！做蛋糕又变成美味了！



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材料：（长型纸模3个，小纸杯的话大概8、9个吧）
无盐黄油100克、低粉130克、泡打粉1小匙、糖100克（嫌多可以减少到80克，不要减得太多，橙子会酸）、橙子肉1个、橙皮屑1个、鸡蛋3个、最下面那张图上是磨橙皮的工具



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做法：
1、黄油室温放软或微波30秒至软，搅拌光滑加入糖打发，下图3、4是打发的黄油。
2、加入橙皮屑、室温的鸡蛋（刚从冰箱里拿出来的鸡蛋一定要放至室温，或放在热水中泡一会），鸡蛋放一个搅拌均匀再放第二个。
3、筛入低粉和泡打粉拌匀。



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4、下图1是拌好的面糊。把拌好的面糊倒进模型中，先倒1/3，放上橙肉再倒1/3，不要倒的太满，大概7、8分满就行。
5、烤箱160-170度预热10分钟，中层烤20-25分钟。温度和时间要根据自己烤箱来定哈！



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我这次用的是长的纸模，大家可以用小纸杯或其他模型，但是大的模型温度要降低，时间要延长。小的模型时间可能短一些。



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