【麦芬muffin】牛油几

【牛油几】

[size=12px][img]http://album.sina.com.cn/pic/54a625bf020004cc[/img]

最近忙得一塌糊涂，直到昨晚才不得不把秋冬的衣服从衣柜中请走，换成一水儿的清凉夏装。秋冬的衣服总共就2堆儿，夏装单薄，落起来也就一小摊。作为一个女人，可怜啊。

一边收拾一边想，这要是哪天和老公吵架，按照电视剧的情节发展，首先把箱子拎出来，再从柜中疯狂的拿衣服拽到箱子里。通常在这时，女主人没拿几件就被拦下，或者使劲去盖由于衣服过多却怎么也盖不上的盖子时就被拦下了，总之由于要收拾太多的衣服，让女主人的离家出走变为一种极不可能。我可倒好，就这几件，从找空箱子，到愤狠的摔门而去，里外里也用不了3分钟。估计老公还没反应过来，我人都已经到天津了。

年轻时，我极端喜欢逛街买衣服，也无比喜欢打扮。那时，出个门可费老劲了，从上到下，连别人永远注意不到的细微之处也一丝不苟。9点上班，6点半就得起，穿得还绝不是头天晚上选好的那套衣服。出门前，在镜子前狂照不止。我妈有句经典的话，当时听很怒，现在听很乐－－－－“你到底是出门呢，还是出嫁呢？”

真的不知道从什么时候开始，我放弃了那种天天似出嫁的生活，逛街也成为要我老命的一项运动。以前和朋友逛街，在西单一逛就是一天。现在和朋友逛街，在茶餐厅一坐就是一天。以前朋友说：太累了，找个地方坐坐吧。现在朋友说：太困了，找个地方走走吧。

儿时，毕淑敏的《素面朝天》让我印象深刻，她说自己总喜欢背一个大大的书包，因为下班可以捎回几块豆腐。时间嘀嗒嘀嗒的过着，我就这样，嘀嗒嘀嗒的与我儿时的偶像越发接近了，至少在服饰上。

今天就写到这儿吧，我得把最后一句留给老公：记得今晚把空箱子放到我很费劲很费劲很费劲才能够到的地方哦～～～

【牛油几】（12个）

原料：

鸡蛋2个（100克）  黄油100克  细砂糖100克  低筋面粉100克（4样原料1：1：1：1怎么样，省事吧）

做法：

1）面粉过筛备用。

2）黄油切成小粒放入碗中，倒入细砂糖，用手抓至糖和黄油完全融合。鸡蛋打散后倒入黄油中，如有香草精也倒入一点，搅拌至均匀。

3）倒入面粉，用橡皮刀从底部向上翻拌均匀（不要画圈搅拌）。此时，预热烤箱。

4）倒入烤杯中，根据自己的口味，可以适量撒上一些椰蓉和芝麻。烤箱220摄氏度，烘焙8分钟左右。

超级罗嗦：

**这是一款口感介于蛋糕和曲奇之间的甜点，操作非常容易，不用电动打蛋器，对黄油的打发也没有要求，呵呵。

**视烤杯容量的不同，在烘焙过程中，不要完全按照8分钟的指标。随时观察，只要内部膨胀稍有裂口，就可以关掉烤箱了。

『分解ing.....』

鸡蛋2个（100克）  黄油100克  细砂糖100克  低筋面粉100克（4样原料1：1：1：1怎么样，省事吧）

面粉过筛备用。

[img]http://album.sina.com.cn/pic/54a625bf020004c8[/img]

黄油切成小粒放入碗中，倒入细砂糖，用手抓至糖和黄油完全融合。鸡蛋打散后倒入黄油中，如有香草精也倒入一点，搅拌至均匀。

[img]http://album.sina.com.cn/pic/54a625bf020004c9[/img]

倒入面粉，用橡皮刀从底部向上翻拌均匀（不要画圈搅拌）。此时，预热烤箱。

倒入烤杯中，根据自己的口味，可以适量撒上一些椰蓉和芝麻。烤箱220摄氏度，烘焙8分钟左右。

[img]http://album.sina.com.cn/pic/54a625bf020004ca[/img]

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[img]http://album.sina.com.cn/pic/54a625bf020004cb[/img][/size]

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