19-9-2006 08:14 AM
wesley83
新新料理 - 可乐鸡腿
准备工作：鲜鸡腿若干（鸡翅膀也可以）辅料有：姜片，蒜片，葱段，花椒，八角，可乐一瓶，
[img]http://www.chilema.cn/photo/2006/824/2006824213618612.jpg[/img]
准备工作：鲜鸡腿若干（鸡翅膀也可以）辅料有：姜片，蒜片，葱段，花椒，八角，可乐一瓶，
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19-9-2006 08:14 AM
wesley83
洗净鸡腿后放入盆中加入料酒，姜片，葱段，盐腌制二十分钟。
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19-9-2006 08:14 AM
wesley83
锅里放入油六成热后下腌制好的鸡腿，接着下姜片，葱段，酱油煸炒几分钟后下八角，花椒继续爆炒。（天热没穿上衣，结果被油烫的很惨，这句掐了别播出去）
[img]http://www.chilema.cn/photo/2006/824/200682421394159.jpg[/img]
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19-9-2006 08:14 AM
wesley83
倒入可乐和鸡腿一起炖煮，大火烧开可乐后改小火焖，待鸡腿酥烂后即可。
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19-9-2006 08:14 AM
wesley83
出锅后加入香菜，这样吃起来口中不但香甜滑爽而且有股清香味，鸡腿没有勾芡却有粘腻的浓汁儿，即便没有调料的鸡肉部分也在浓稠的汤汁浸润下有滋有味的
[img]http://www.chilema.cn/photo/2006/824/2006824214022987.jpg[/img]
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28-9-2006 05:44 PM
蜡笔小新
可了要多大瓶的哦。。。。。。。:lol
19-10-2006 09:25 PM
妮子
好像好好吃哦~
真是位新时代好男人。
哈哈
真是位新时代好男人。
哈哈
23-11-2007 10:54 PM
celestine55
好象好好吃哦esi_happy
多谢楼主分享我会尝试的！！esi_yeah
多谢楼主分享我会尝试的！！esi_yeah
28-11-2007 01:40 AM
游虾
有谁能大家可乐鸡的由来？
3-12-2007 07:12 PM
lonely_le
好棒哦！！esi_happy
25-4-2008 02:49 PM
penang
esi_onion44
13-5-2008 12:31 AM
mingye
太棒了，楼主！！！给你一个吻esi_kiss
17-5-2008 06:01 PM
AshenG
骗人！！！！！刚刚我去煮给我的室友吃，他们说像ayam kicap = =''没有什么特别啊！！！还有什么特别的东西吗？读书吃外面吃到怕，自己煮好了，我的屋里没女生，不然女生煮更好噢哈哈！
23-5-2008 12:09 PM
makiyao
呵呵...真的像AYAM KICAP咩?但是感覺很特別啊,我去試煮一下看好不好吃,香港是蠻出名的說.
26-5-2008 03:41 PM
XiA0乖乖
回复 #1 wesley83 的帖子
我有弄过这道菜，但味道却不是我所要的。。esi_blek
我有弄过这道菜，但味道却不是我所要的。。esi_blek
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