六彩手工豆腐

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食材：
豆腐1盒、山苦瓜1/3條、山藥適量、3片韓式泡菜約20g、 海苔絲少許、納豆1湯匙、醬油少許。

步驟：
1.先將山藥去皮後，將山藥切片、切絲。

2.用湯匙將苦瓜去籽、去囊。用刀子將苦瓜內側的纖維去除。

3.將苦瓜切成薄片，放入冰水內冰鎮，增加脆度。

4.將納豆、苦瓜、山藥、泡菜、海苔絲依序放入豆腐上方。  

5.淋上醬油即可。

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[[i] 本帖最后由 Expressoo 于 27-5-2008 09:31 PM 编辑 [/i]]