奶油雞 ^^

【材料】
雞腿　　5隻
洋菇　　半斤
蒜　　　6～8粒
鮮奶油　1碗

【調味料】
白葡萄酒少許
麵粉
鹽
胡椒

【做法】
1.放入奶油，加些麵粉熱炒，待麵粉炒成糊狀
2.雞腿切塊，起油鍋（放奶油），將雞塊炸一下再拿出來煎一煎，並且把蒜頭炸過
3.另外準備一鍋，放入鮮奶油、兩碗水
4.待滾，放入已煎熟的雞塊、炸過的蒜頭、洋菇；再放麵糊使成濃稠狀，加一點白葡萄酒
5.加上一點鹽巴、上灑胡椒就完成了

[[i] 本帖最后由 venessawong 于 10-3-2008 04:25 PM 编辑 [/i]]

鮮奶油is what?

[quote]原帖由 [i]venessawong[/i] 于 1993/10/21 16:20 发表 [url=http://www.ericsoo.com/redirect.php?goto=findpost&pid=2357595&ptid=105835][img]http://www.ericsoo.com/images/common/back.gif[/img][/url]
【材料】
雞腿　　5隻
洋菇　　半斤
蒜　　　6～8粒
鮮奶油　1碗

【調味料】
白葡萄酒少許
麵粉
鹽
胡椒

【做法】
1.放入奶油，加些麵粉熱炒，待麵粉炒成糊狀
2.雞腿切塊，起油鍋（放奶油），將 ... [/quote]
谢谢咯

回复 #2 makiyao 的帖子

鲜奶油应该是FRESH CREAM……